市场对土耳其Interdonato柠檬的需求非常强劲

尽管供应有限，但预计Lamas柠檬的销量将提高。土耳其柠檬季节正在进行中，Interdonato品种存在供应问题。由于供应量减少，市场需求相当强劲，但一位土耳其出口商预见了Lamas品种的好季节。

土耳其新鲜水果出口商Aksun被今年的柠檬季节完全吞没。根据市场经理Akin Soyleyen的说法，目前Interdonato品种尚未广泛使用：“柠檬季节对我们来说才刚刚开始，本周的Interdonato品种已经开始供应。由于该品种严重短缺，需求非常强劲。我们预计，随着新的竞争产品将进入市场，例如西班牙和埃及柠檬，它们的销量将增加，这种趋势将逐渐降低。当前市场有些投机，一些客户仍然有南非柠檬库存，而一些客户尽管供应不足，但仍选择埃及早期的柠檬。中国仍然是远东亚洲市场的一个选择。”

Interdonato柠檬的短缺被发现是由种植期间土耳其天气引起的：“我们在开花期温度太高，导致花朵遭受损失，最终造成早期Interdonato柠檬的严重短缺。这些温度也影响了其他柑橘品种，但没有Interdonato柠檬那么严重。”Soyleyen解释道。

由于Interdonato柠檬的供应有限，价格和成本已大幅上涨。 Soyleyen说，这使本季更加困难，但是Lamas品种应该可以弥补这一点。由于供应有限，Interdonato柠檬本身更昂贵。由于大流行和出现短缺，相关费用也比上个季节高。幸运的是，与Interdonato柠檬相比，Lamas品种看起来要好得多。我们对这个品种抱有更高的期望，因为我们期望在开始供应Lamas柠檬的时候市场会正常化。乐观地看，我们希望保持与去年相似的销量。考虑到当前的供应水平，我们看不到增加出口量的空间。”

在过去的几年中，俄罗斯已成为Aksun公司的最大市场之一。随着出口量的逐年增加，远东市场对该出口商而言也可能变得非常重要：“土耳其柠檬最重要的市场是俄罗斯。 2019年，总共有65000吨柠檬出口到俄罗斯，占土耳其柠檬总出口的27％。紧随其后的是伊拉克（12％）和沙特阿拉伯（8％）。今年以来，正如我们所说，沙特阿拉伯不接受土耳其产品，这些产品将不得不寻找另一个市场登陆。其他市场，例如远东亚洲，也每年都在好转。当然，这并不意味着可以轻易转变市场。运输时间和动荡的市场条件被证明是远东市场面临的难题。作为Aksun公司而言，我们确实有很大的优势，因为大约10-11年前我们是第一个从土耳其进入远东市场的公司，现在我们更加了解客户需求，并且可以更好地了解当季的市场情况。”

由于中国市场很快就会向土耳其柑橘开放，因此Soyleyen感到他们面前蕴藏着巨大的机遇：“我们一直在寻找新的市场，同时保持现有的产品组合。众所周知，Aksun公司是土耳其产品在全球大多数市场的出口商。我们正在等待中国市场尽快开放。如果实现到这一点，即使我们的柠檬季节与中国发生冲突，我们认为中国对我们来说仍然是一个很大的机会。中国客户不仅对柠檬，而且对其他柑橘类商品的需求也很大。”

柠檬季节将在三月左右结束，因此我们还有一段时间。但是，我们预计也将很快开始收获葡萄柚。与本季的柠檬相比，我们在葡萄柚方面更加乐观。由于当前的大流行，全球对柑橘的需求已大大增加。而且，由于人们更多地呆在家里做饭而不是外出吃饭，因此总体上水果的消费量也增加了。这改变了市场的所有动态，使我们更难以预测每个项目的需求。因此，我们现在将其视为新常态。大流行后，那些之前不在我们的产品组合之中的水果可能会加入我们的产品组合，反之亦然。” Soyleyen得出结论道。