气候变化恐致葡萄等水果减产三分之一

《环境研究快报》近日发布研究表明，愈演愈烈的气候变化正在威胁水果类作物产量，以葡萄、香蕉、桃子等为代表的软质水果可能因此减产近三分之一。伦敦卫生与热带医学院研究人员对此指出，气候变化带来的海平面上升及风暴天气，会造成降雨量减少并使水中盐度增加。若不采取行动，全球脆弱地区水果产量恐将降低21%及28%。

研究人员表示，这些水果中，葡萄、香蕉、花生等受干旱影响最大，而柑橘类水果受水分盐度增加影响最大。

此前，有研究针对蔬菜也进行过类似研究，结果发现气候变化也可能导致蔬菜减产约三分之一；也有研究指出，由于气候的多变，全球咖啡产地将于2050年消失一半，未来咖啡将供不应求、价高珍贵。

研究作者之一保琳·谢尔贝克（Pauline Scheelbeelk）表示，如今世界联系日益紧密，我们必须重新思考，如何才能拥有一个可持续、有弹性的食品系统。